18 Aug

Chaque occasion est bonne à Bienne, Tavannes et ailleurs

Publié par Cat

.. pour apprendre quelque chose. Et j'en ai appris ce week-end ! Sur moi, les autres, Tavannes et le Valais.

Le Valais en général et Fully en particulier était l'invité d'honneur de la fête des saisons de Tavannes, cette année.

Fully, sa fameuse fête de la Châtaigne, sa petite Arvine et ses grands morceaux de lard séché.

Ses représentants, producteurs et promoteurs de fruits, de vins et de spécialités locales, touce qu'on trouve EN et non pas AU Valais.

Voyant que Sly, un de mes contacts Facebook s'y présente et qu'il cherche désespérement quelqu'un pour remplacer une personne qui s'est désisté, je me présente.

Me voilà donc, vêtue de ma plus jolie robe, me dirigeant vers un stand bardés de drapeau valaisans ,

Me voilà donc, venue depuis ma ville, qui n'est pas tout près, en train pour donner un coup de main à quelqu'un que je ne connais pas.

J'ai tout de suite trouvé Fred, l'ami qui l'accompagnait, très sympa.

Un as de la raclette ce Fred, c'est toute une technique de trimbaler ces demi-meules suintantes pour ne faire un délices sur les papilles des visiteurs.

Moi, je n'aime pas la raclette, ni l 'alcool, ni le lard, ni la saucisse...

Par contre, la viande séchée et le pain à l'abricot!

Et les caramels à l’abricotine, les meringues à la framboise fraiche!

J' ai eu, un peu, le sentiment de ne pas être tout à fait normale parce que je ne bois pas d'alcool.

Il valait mieux, de toutes façons, pour travailler pendant quasiment pendant 12 heures d'affilées.

En me donnant de la peine pour en apprendre le plus possible sur les produits que je vendais pour mieux les vendre.

En étant le plus agréable possible avec les clients, le plus efficace possible dans la préparation des assiettes,

Je vais vous dire même , je suis assez fière de moi, parce que je me suis fixée sur ce qui allait bien.

Au lieu de me concentrer sur ce qui n'allait pas et de me pourir le week-end.

Ce qui serais arrivé, à coup sur, il y a quelques années.

Je m'en veux un peu, tout de même : j'aurais du prendre plus de viande séchée :).

Enfin bref, les tavannois,es et autres visiteurs ont été charmant.

La délégation valaisanne aussi.

La fête des saisons à bien changé, surtout au niveau de la fréquentation, bien moins importante cette année.

Certainement que beaucoup de commerçants ne sont pas rentré dans leurs frais.

Mais l'ambiance était bon enfant.

Le soir et encore maintenant, j'étais épuisée, pourtant je retire tellement de cette expérience que ça me redonne de l'énergie.

Je vois les commentaires sympas sur facebook de mes copines qui font du bien.

Ma maman m'appelle : je passe à la télé!

Je serai peut-être même dans le journal!

Bref-

Je vais aller me coucher tôt, tout de même.

Demain j'ai un rendez -vous important.

Je vais réfléchir, pour l'année prochaine à une idée de stand, parce que j'ai bien envie de retrouver cette bonne ambiance de la fête des saisons.